Ucierana szarlotka…

DSCF1860

Jestem niedzielno-ciastową konserwatystką! W niedziele musi być ciasto. Nie ma udanej niedzieli bez ciasta! Nie i tyle!  A dziś zapraszam na ucieraną szarlotkę. Na blogu Kulinarne Spotkania znalazłam przepis na szybką i pyszną szarlotkę.

Jedyną zmianą jaką ja wprowadziłam to porcja. Ja potrzebowałam rodzinną blachę, więc ilość składników pomnożyłam przez 3 oraz dałam podwójną porcję jabłek.

DSCF1839

Składniki:
3 szkl. mąki pszennej
1 1/2 szkl. cukru
1 1/2 kostki masła lub margaryny
1 1/2 szkl. mleka
6 jajka
3 łyżeczka proszku do pieczenia
ok. 1kg jabłek (po obraniu)
4 łyżeczki cynamonu
6 łyżek cukru

Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić na małe kawałki, dodać cynamon, 3 łyżki cukru i wszystko wymieszać. Masło utrzeć z cukrem, dodać jajka i zmiksować. Następnie ciągle miksując dodawać stopniowo mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mleko. Foremkę o wymiarach 20 x 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia, przełożyć 2/3 ciasta i rozprowadzić na dnie blaszki. Na to wyłożyć jabłka, a na wierzch pozostałe ciasto. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 st. C i piec ok. 45 minut. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.
Wersja szybka: składniki wrzucić do miski i dokładnie ucierać mikserem. W razie konieczności dodać nieco więcej mleka.
DSCF1859
Smacznego!

 

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s