Czekoladowe muffiny

DSC_6165.NEF

Kiedy wpadają w odwiedziny dzieci czekolada zawsze się sprawdza. Bo kto nie lubi czekolady? Dzieci, dorośli, a nawet Ci, którzy twierdzą, że nie lubią słodyczy. A te muffiny są podwójnie czekoladowe, bo za słodki środek odpowiada kostka mlecznej czekolady z kokosem. Można je polać polewą, posypać cukrem lub kokosem. Można je nawet przełożyć masłem czekoladowym. Ja dziś polecam je w wersji prostej.

Składniki:230 g mąki pszennej przesianej
100 g cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
20 g ciemnego kakao
1 szklanka mleka 2%
100 ml oleju rzepakowego
jajko
12 kostek mlecznej czekolady z kokosem

Wykonanie:
Nagrzewamy piekarnik do 180 st. Przygotowujemy formę i papilotki na 12 muffinów. Łączymy wszystkie suche składniki. Łączymy ze sobą wszystkie mokre składniki. Mieszamy suche z mokrymi. Papilotki wypełniamy masą do połowy. Układamy na środku po kostce czekolady. Przykrywamy czekoladę kolejną porcją masy, tak aby nie przekroczyć 3/4 wysokości papilotek. Pieczemy około 20 min.

DSC_6114.NEFSmacznego!

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s