Szybkie ciasto cynamonowe z kawałkami czekolady

20141121_142029„Gościu, siądź pod mym liściem, a odpoczni sobie!
Nie dójdzie cię tu słońce, przyrzekam ja tobie”
J. Kochanowski

Nie wiem dlaczego, ale ten fragment fraszki zawsze przychodzi mi do głowy kiedy mam mieć gości. Oczywiście w ten chłodny listopadowy czas nie siadamy w ogródku i nie rozkoszujemy się słońcem, ale przy filiżance herbaty i kawałku dobrego ciasta też jest przyjemnie. Ciasto, na które chcę Was zaprosić robi się prosto, szybko, w jednej misce. Nie wymaga miksera. Ręczne mieszanie sprawia, że nierówno wymieszany cynamon tworzy piękne wzory w cieście. Można wrzucić do niego owoce, jeżeli macie taką ochotę, rodzynki, żurawinę czy bakalie. Nazwałabym je uniwersalnym. Nadaje się idealnie do keksówek czy małych tortownic.

Składniki:
300 g mąki
2 duże jajka
150 ml oleju rzepakowego
100 ml śmietany 12%
1 1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki kardamonu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szkl wody gazowanej
50 g gorzkiej, drobno pokrojonej czekolady

Wykonanie:
Nagrzewamy piekarnik do 180 st. C. Tortownicę 23 cm smarujemy tłuszczem i przesypujemy mąką/bułką tartą lub kaszą manną.

Wszystkie składniki oprócz czekolady mieszamy na gładką masę. Wylewamy do przygotowanej formy a na wierzch sypiemy czekoladę. Pieczemy 35-40 min.

Mówiłam, proste 🙂

20141121_142001

Advertisements

Jedna uwaga do wpisu “Szybkie ciasto cynamonowe z kawałkami czekolady

  1. Pingback: Szybkie ciasto cynamonowe z kawałkami czekolady | Przepisy na ?

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s