Szybkie ciasto jogurtowe

_DSC3225 (1).NEF

To ciasto smakuje jak rodzinne popołudnie, jak ciepły wiosenny dzień. Jest tak łatwe do zrobienia, że całość wykonała moja 6-letnia córka, a ja tylko obsługiwałam piekarnik (i dokładałam składniki). Jest w sam raz na szybkie zachcianki, na przyjście znajomych, rodzinne wizyty zapowiedziane w ostatniej chwili. Większość składników zawsze mamy pod ręką. Można użyć czekolady, bakalii, świeżych owoców lub zrobić je w wersji bez dodatków.

Składniki:
250 g jogurtu naturalnego
1 jajko (60g)
60 g cukru
10 cukru waniliowego domowej roboty
60 g oleju rzepakowego
260 g mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia (13 g)

ew. 50 g bakalii, pokruszonej czekolady

Wykonanie:
Keksówke wykładamy papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 st. C.

Jogurt, jajka, olej mieszamy w misce do połączenia składników. Mąkę, cukier, proszek do pieczenia mieszamy razem i dodajemy do mokrych składników. Wszystko dokładnie mieszamy, do otrzymania gładkiej masy. Można to robić trzepaczką lub mikserem. Masę wylewamy do formy i pieczemy około 30-40 minut, do suchego patyka.

Ciasto można polać lukrem, posypać cukrem pudrem, polewą czekoladową.

Wartości odżywcze:
całość ma: 1966 kcal
węglowodany: 272 g ( 1088 kcal)
białka: 47 g ( 188 kcal)
tłuszcze: 78 g ( 702 kcal),
co daje: 26 g na 1 WW,  80 g na 1 WBT

_DSC3220

Advertisements

2 uwagi do wpisu “Szybkie ciasto jogurtowe

    • Ciasto smakuje jak słodka bułka, tylko lżejsza i bardziej wilgotna. W teksturze przypomina nieco właśnie ciasto drożdżowe. Do filiżanki herbaty jest idealne 🙂

      Lubię to

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s