Pasta jajeczna z tuńczykiem

_DSC3551.NEF

Przygotowanie tej pasty zajmuje chwilkę. Wystarczy przygotować składniki, przyprawy, miseczkę i widelec. Ci, którzy wolą pasty bardziej „gładkie”, mogą starać się utrzeć masę mikserem. Mnie taka jej forma bardzo pasuje. Pasta jajeczna to stały element naszych śniadań. Według mnie świetnie pasuje jako początek dnia, z pomidorem czy ogórkiem. Do tego szklanka soku, kawa czy herbata i pełni sił możemy ruszać podbijać świat. Tuńczyka dodałam puszkowanego, ale tak jak w przypadku pasty z makreli można też użyć wędzonego

Składniki:
5 jajek ugotowanych na twardo (250 g)
1/2 puszki tuńczyka w sosie własnym 120 g
1/2 cebuli 50 g skrojona w drobną kostkę
15 jogurtu naturalnego
10 g majonezu
sól, pieprz,
natka z pietruszki 15 g

Wykonanie:
Jajka gotujemy na twardo. Studzimy, obieramy, drobno kroimy. Cebule drobno kroimy i lekko solimy, aż puści soki. Sok odlewamy. Do jajek dodajemy odsączonego tuńczyka i poszatkowaną cebulę. Majonez mieszamy z jogurtem i dodajemy do pozostałych składników. Mieszamy widelcem do połączenie składników. Dodajemy sól i pieprz wedle uznania. Z przyprawami należy być ostrożnym, bo pasta kiedy się „przegryzie” może nabrać intensywności. Odstawiamy do lodówki na minimum pół godziny. Natką pietruszki dekorujemy pastę lub posypujemy kanapki.

Wartości odżywcze:
całość ma: 631 kcal, w tym
węglowodany: 10 g (40 kcal)
białko: 65 g (260 kcal)
tłuszcze: 35 g ( 315 kcal)
co daje: całość ma 1 WW, 82 g to 1 WBT

_DSC3552.NEF 

 

 

Reklamy

4 uwagi do wpisu “Pasta jajeczna z tuńczykiem

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s