Ciasteczka miodowo – owsiane

ciasteczka miodowo owsiane

Najsmaczniejsze ciasteczka to te kruche, ale nie suche. Rozkosznie łamiące się w ustach i obsypujące nas chmurą okruszków. Takie właśnie są ciasteczka, które chcę Wam pokazać. Nie ma w nich grama białego cukru, ale są tak słodkie, że trudno w to uwierzyć. Dodatek mąki krupczatki sprawia, że są łamliwe, ale w tym tkwi ich urok. W smaku nie odbiegają od typowych ciastek, dlatego tak ciężko uwierzyć że niemal w całości powstały z mąki i płatków owsianych.

Składniki:
160 g maki owsianej
40 g mąki krupczatki
40 g płatków owsianych górskich
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
120 g masła
110 g miodu
2 jajka (120 g)

Wykonanie:
Mąki, płatki i proszek do pieczenia mieszamy. Zagniatamy z jajkiem, miodem oraz masłem. Ciasto odstawiamy na kilka minut, żeby płatki wchłonęły płyny. Zanim je odstawimy, można ich spróbować i ocenić, czy ilość miodu jest odpowiednia. Można dosłodzić ewentualnie lub dodać więcej miodu. Ciasto odstawiamy na około 10 minut.

W tym czasie nagrzewamy piekarnik do 180 st.C. Formę wykładamy papierem do pieczenia. Łyżeczka nabieramy ciasto starając się, by ciastka miały podobną wielkość. Oczywiście, można też to zrobić rękami. Ciastka spłaszczamy widelcem tworząc wzory. Pieczemy na środkowym poziomie w piekarniku, aby nie przypalić ciastek od którejś ze stron. Pieczemy około 10-13 minut, aż ciastka się zarumienią.

Ciastka studzimy na kratce. Można przełożyć je dowolnym kremem, marmoladą czy dżemem. Można również polać lub namaczać je w czekoladzie.

Wartości odżywcze:
całość ma 2309  kcal, w tym:
węglowodany: 229 g (916 kcal)
białka: 48 g (192 kcal)
tłuszcze: 124 g (1116 kcal)
co daje: 26 g na 1 WW, 46 g na 1 WBT

ciasteczko miodowo - owsiane

ciasteczka miodowo - owsiane

Reklamy

11 uwag do wpisu “Ciasteczka miodowo – owsiane

  1. Bardzo bardzo podobają mi się te ciasteczka, bo na punkcie ciastek jestem zakręcona 🙂 spróbuję przerobić je na wegańską wersję 🙂 pozwalasz? i zapraszam do mnie 🙂 pozdrawiam!!!

    Lubię to

  2. Uwielbiam domowe ciasteczka. Ja jednak zawsze robię je na gazie płatków owsianych i suszonych owoców. Jem je głównie na drugie śniadanie, ponieważ dostarczają sporą dawkę energii. Takiego przepisu jeszcze nie próbowałam, niemniej chętnie przetestuję. Do kawy muszą być wyśmienite.

    Lubię to

    • Też lubię z owocami, ale Księżniczka traci cenne godziny wydłubując owoce z ciastek, więc jeśli mam czas, to część robię z owocami a część bez. Dziękuję za miły komentarz

      Lubię to

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s