Rok blogowania i ciastka cytrynowe

Dwa tygodnie temu minął rok, od kiedy bloguję pod nazwą zamieszana.com. Szybko zleciało, prawda? Na półmetku blogowania zamieściłam post pokazujący jak zmienił się blog przez pierwsze sześć miesięcy. Dziś pokazuję Wam jak zmienił się w ciągu roku.

rok-blogowania

Zmieniło się wiele jak i moje nastawienie do bloga. W międzyczasie oczywiście miałam wzloty i upadki. W pierwszej kolejności, chcę Wam podziękować za czytanie bloga i za Wasze komentarze. Do najczęściej czytanych postów należą:

O misji bloga, o tym co chcę zmienić i w jakim kierunku się rozwijać pisałam już w poście o Dużych celach na 2017 roku, więc nie będę Was zanudzać powtórkami.

Jaki to był rok? Trzęsłam się ze strachu, muszę przyznać. Blogowanie na poważnie okazało się zadaniem bardziej wymagającym niż się spodziewałam. Było wiele zagadnień o których istnieniu nie miałam pojęcia- content, SEO (nadal w tym temacie raczkuję) i mnóstwo innych. Przy okazji okazało się, że jestem kolekcjonerką newsletterów i kursów. A o newsletterze- nie udało mi się stworzyć swojego. Ale nadal walczę 🙂

Ale teraz czas na coś dobrego, czym ugoszczę Was na urodzinowym przyjęciu.

Na Instagramie pokazywałam Wam pyszne cytrynowe ciastka, ale zrobione w całości z białej mąki, z podwójną ilością cukru. Niestety mi zabrakło płatków migdałów, co bardzo dobrze podkreśla smak i zachęcam do tego, żeby pojawiły się na ciastkach.

Składniki:
20 dag masła
20 dag maki (100 g mąki pełnoziarnistej i 100 mąki białej)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 jajka
3 łyżki soku z cytryny
100 dag cukru pudru

plus 30 g cukru pudru i odrobina wody na lukier

Wykonanie

Formę wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do 180 st. C.

Masło utrzeć z cukrem, następnie dodawać po jednym żółtku. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodać do masy. Na koniec dodać sok z cytryny. Białka ubić na sztywną pianę i wymieszać delikatnie z resztą ciasta. Wylać na formę i piec około 40 minut. Na jeszcze ciepło ciasto lekko rozprowadzić lukier. Całość

Kiedy ciasto przestygnie wykrawać kształty. Można również pokroić je w kostkę i tak podawać.

Wartości: całość ma 3206 kcal, w tym:
węglowodany: 278 g (1112 kcal)
białka: 57 g (228 kcal)
tłuszcze: 200 g (1800 kcal),
co daje: 30 g na 1 WW oraz 42 g na 1 WBT

ciasta cytrynowe

Tu mam dla Was niespodziankę. Poniższe zdjęcie zrobiła moja Księżniczka! Wiecie jaka dumna z niej jestem

_dsc0363-nef

A tu już moja.

_dsc0366-nef

 

 

Reklamy

6 uwag do wpisu “Rok blogowania i ciastka cytrynowe

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s